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2013年 6月
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2013年 6月 1日
( ROVO@木曽Taico Club )
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湿気の多い季節、この時期はチューハイでサッパリと。
No(2612)
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2013年 6月 8日
( 鈴木良雄Bass Talk@鎌倉ダフネ )
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チューハイは甲類焼酎を炭酸水で割ったものだが、当然のことながらウイスキーをのソーダ割、ハイボールのベースが焼酎になって、焼酎ハイボールと呼ばれ、チューハイと略されるようになったのではないか。
No(2613)
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2013年 6月13日
( 太田朱美、関根彰良＠浅草ジャズバースマイル )
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でも、焼酎ハイボールという別の飲み物も存在する。甲類焼酎を「天羽の梅」というシロップと炭酸水で割るもの。
No(2614)
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2013年 6月14日
( The Thrill@横浜サムズアップ )
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サワー、というのは甘味のあるジュースなどで蒸留酒を割ったもののことで、日本ではハイサワーが発売されてから呼び名が広まった。甘みがあるものをサワー、炭酸と甘味のない果汁や茶などを合わせるのがチューハイ、と思って間違いないと思う。
No(2615)
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2013年 6月16日
( 角田健一ビッグバンド＠四谷紀尾井ホール )
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甲類焼酎は連続して蒸留を行うことでアルコールの純度が高まったもの。無色で味が無い、と言っても過言ではない。
No(2616)
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2013年 6月17日
( 沢田穣治、フェルナンド・カブサッキ＠中目黒楽屋 )
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四日市のキンミヤ焼酎、クセが全くない甲類焼酎。これを使って炭酸水とレモン果汁で作るレモンハイは、夏の湿気に打ち勝つ必需。
No(2617)
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2013年 6月20日
( 鈴木良雄Bass Talk@銀座No Bird )
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蒸留酒をお茶で割る、というのも日本固有の飲み方ではないだろうか。
No(2618)
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2013年 6月21日
( 鈴木良雄Bass Talk＠吉祥寺サムタイム )
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烏龍茶や緑茶、ジャスミン茶、最近はウコン茶なんかも使われるが、もともと静岡でお茶割り、というと焼酎を緑茶で割ったもののこと。煎茶でも番茶でも粉茶でもいいそうである。
No(2619)
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2013年 6月22日
( 鈴木良雄Bass Talk@御代田エコールみよた )
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ウーロンハイは実は原価が一番安いお酒。バー経営にいそしむ某スリルのドラマーが言うのだから間違いない。一杯10円くらいだとか。
No(2620)
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2013年 6月23日
( 燕市福勝寺ライブ )
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サワー類はチェーン店居酒屋では驚くほど多い種類がラインナップされている。どれも甘味を伴うもの。カルピスやらガリガリ君やらコーラやら、果汁以外のものでも割ることが多くなった。
No(2621)
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2013年 6月25日
( maiko@銀座No Bird )
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缶チューハイも多種が店頭に並ぶようになったが、じつはほとんどがウォッカベースである。甲類焼酎よりアルコール度が高いので、炭酸水を多めに使って炭酸を効かせることができる。
No(2622)
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2013年 6月27日
( Herb-Tee@神戸チキンジョージ )
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したがって缶チューハイはチューハイというよりカクテルである。ウォッカは甲類焼酎よりさらに無味でクセがないので、甘味のあるもので割りやすい。
No(2623)
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2013年 6月28日
( ビンセントアトミクス＠新宿ピットイン )
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居酒屋にはゲテモノサワーを出すところもある。納豆サワーやら唐辛子が入った金魚サワー、玉ねぎサワー、なんてのもあるらしい。
No(2624)
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2013年 6月29日
( オルケスタリブレ＠新宿ピットイン )
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ホイス割、というのをご存知か。まだウイスキーが高嶺の花だったころに、薬草で作った酒。養命酒なんかと似たものらしい。
No(2625)
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2013年 6月30日
( オルケスタナッジナッジ＠浅草配材プロジェクト )
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というわけで浅草へ一杯飲みにいきましょ。廃材で作るプロジェクトのワークショップ。楽器を作る日になるのかな。
No(2626)
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Annecho by Tacky's Room
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